巨量算数&抖音-“鲜”声夺人-抖音尝鲜族人群报告-2020.07（25页）

民以为天。千百年来，“吃”是人类最关心的事情之一，与“吃”紧密相关的品料行业也自然而然地成为了全民性消费行业之一。据国家统计局公布数据显示，2019年全国居民人均品料烟消费支出6,084元，增8%，是所有消费支出中占比最大的类别。

伴着新时代下的消费升级，基于消费习惯和求不同，身处品料行业中的消费者也出现了不同方向发展的精细化分群。例如求小资口味的新白、求价值表的Z世代等等。