Kantar-2020年中国食品服务行业白皮书-2020.10-27页（附PDF下载）

导读：

中国的食品消费行业进入体验经济时代，产品升级与服务承载驱动产业附加值迁移

发达市场的食品巨头年来取得了超额回报，为中国食品服务行业玩家树立价值尺度标杆

麦当劳（餐饮）、星巴克（饮品）、荷美尔（零售食品）等将产品和服务很好结合的食品巨头，均获得了远超资本市场平均收益的回报

中国食品消费过去四十年阶段性演进，逐步从产业侧驱动转变为消费侧驱动

中国的食品消费经历了三个阶段的演变：从“吃饱饭”到“吃得好”，体现了消费者对食品安全和食物品质的真实需求，现在又向“生活方式升级”演进，催生商业格局演变的驱动力由产业侧转变为消费侧。

具体报告内容如下：

首页预览如下：