危机下重建的机会 ——2020年中国养猪产业数字化发展报告-2020.05-42页（附PDF下载）

导读：

猪肉是世界尤其是中国人最重要的肉食，是国人动物蛋白的主要来源。汉字“家”就是房子里面一只猪，可见猪在国人生活中所占的地位。资料显示CPI涵盖的 262个基本分类的商品与服务价格中，猪肉一直都是高权重的商品，最高时曾达到10%。（数据来源：新金融观察）

近年来，随着居民生活水平的提升，消费需求的多样化，使得居民对猪肉的需求也有所降低，但其权重依然保持在3%左右波动，因此生猪产业在国民经济中所占的地位极其重要，直接影响居民消费指数。

我国是猪肉消费大国，也是生猪养殖大国，生猪饲养量和猪肉消费量约占世界总产量的一半。据国家统计局数据显示，受非洲猪瘟疫情等因素影响，2019年全国生猪出栏54419万头，比上年减少14963万头，下降21.6%；猪肉产量4255万吨，减少1148万吨，下降21.3%。（数据来源：中国经济网）

从微观层面讲，我国生猪产业满足了居民的生活需求、提高了从业者的收入，增加了农民就业，加速了农业经济的发展，并在一定程度上推动了相关产业的发展。从宏观层面讲，生猪产业的发展关乎食品安全、社会稳定和国民经济的协调，就如习近平总书记所讲“手中有粮，心中不慌”。

当前新一轮科技革命正在大数据、云计算、人工智能、区块链等新技术的驱动下，推动数字经济变革。农业作为驱动中国经济发展的底层基础，其产业革新的滞后性无法跟上工业化发展的进程，产业的供给和产品升级能力无法满足居民对美好生活向往的需求。伴随中国消费能力的持续升级，农业产业如何利用数字化实现快速转型，是每一个农业从业者必须认真考虑的问题。而作为农业中工业化程度最高的养猪产业，又将如何抓住数字化转型的机会实现弯道超车？

本报告从多角度深入探索养猪产业的发展例证，结合当前工业革命趋势，运用国内外的实证案例进行客观分析，并结合相关理论，揭示我国生猪产业下一阶段的发展趋势和路线图，同时为我国的数字化养猪领域提供理论基础和技术方向，并提出针对性的意见。

道阻且长：养猪产业转型的困境

登高望远：产业数字化大势所趋

涅槃重生：养猪数字发展路线图

牧人指路：数字养猪先行者启示

未来可期：数字化重塑养猪生态

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